Grands Vins de Bourgogne

VOLNAY

Le Domaine Huber-Verdereau fut créé en 1928 par Raoul Verdereau, le grand-père de l'exploitant actuel, Thiébault. Il s'étend aujourd'hui sur 4 hectares.

Le savoir-faire ancestral est aujourd'hui accompagné des techniques les plus modernes pour produire de grands vins, alliant la finesse des Volnay au caractère puissant des Pommard.

Lors de votre passage dans la région, venez déguster cette magnifique alliance et partager notre passion du vin.



Cultivées dans un respect permanent de l'environnement, nos vignes sont vendangées manuellement, au moment optimum pour le raisin.



Les vins sont élevés et vinifiés traditionnellement.
Ils séjournent entre 15 à 18 mois en fûts de chêne, renouvelés par quart tous les ans.
Ils sont ensuite mis en bouteille et commercialisés par nos soins.

Mâconnais

Le domaine de Chevin: situé entre la Bourgogne et le Beaujolais, plus précisément à la jonction.

Le vignoble macônnais



Il s'étend au sud de la Bourgogne sur 5.700 Ha, pour une production de 370 000 Hl, soit quelques 49 millions de bouteilles de Mâcon blanc et rouge!



Le terrain calcaire permet au cépage Chardonnay de produire des vins blancs secs et fruités dont les meilleurs ambassadeurs sont les Pouilly Fumé et Saint-Véran, sans oublier la récente appellation Viré-Clessé.

Beaujolais

Côtes du Rhône

LES CEPAGES DE L'APPELLATION

Qu'est-ce qu'un cépage?

Une variété de plants de vignes, une variété de raisins.
Le terme "cépage" est apparu pour la première fois dans la langue écrite en 1573 (A de Baïf cité par Levadou en 1951). L'ampélographie est l'étude des cépages.
Cette science classe, décrit et définit l'aptitude culturale des espèces.

Alsace

Domaine de Kumpf Meyer

Alcools: distillerie Lehmann